การดูแลรักษา
ล้างด้วยน้ำยาล้างจานและฟองน้ำนิ่มๆ ถูเบาๆแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
เช็ดด้วยผ้าให้แห้ง หรือ ผึ่งบนตะแกรงให้แห้งสนิท
จัดเก็บในที่อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่อับชื้น
ห้ามแช่น้ำทิ้งไว้ ห้ามเข้าเตาอบ ห้ามเข้าไมโครเวฟ หรือ เครื่องล้างจาน
จาน ชาม ไม้
ทำจากไม้อบแห้ง เคลือบตัวที่สัมผัสอาหารได้โดยตรง
เคลือบด้วยไขผึ้งแบบไม่ติดแน่นซึ่งจะหลุดลอกตั้งแต่ครั้งแรกที่ล้างทำความสะอาด และ จะได้เนื้อสัมผัสของไม้แท้ ( ซึ่งอาจจะสากๆเวลาใช้มือลูบ )